中藥細胞級微粉碎的作用與特點

　1、復方粉碎的勻化作用。中醫(yī)方劑多為多種藥材組成的復方，細胞破壁后，細胞內的水份及油份遷出，使微粒子表面呈現出半濕潤狀態(tài)，粒子和粒子之間會形成穩(wěn)定的粒子團，每一個粒子團都包含同比例的中藥成分。該粒子團的物理結構隨組分中各成分的油水分配系數、延展性、破碎性、比重等不同組合和不同的相互作用而不同。這種結構會使中藥各成均勻份化，使各種成份均勻地被人吸收

2、提高生物利用度。凡粉碎作業(yè)都可在一定量上將中藥的細胞打破，只是粗粉碎作業(yè)細胞破壁率低。粉末粒徑比細胞直徑越大，破壁率就越低。如中藥丸劑粉末一般在180微米(80目)100%;150微米(100目)95%;在理想破碎模型中，其中的10微米細胞組成的180微米顆粒，其粒徑與細胞直徑比值N=18，破壁率僅為15.77%，如粉到47微米，=5，破壁率即達到48.8%。對于20微米的細胞，細粉中以其組成的180微米顆粒其N=9，破壁率為29.77%粉至300目全通的粉中，其N=3，破壁率為70.37%。而一般飲片，厚度在毫米級即1000微米以上，其N大于100(10微米細胞)，破壁率小于2.97%;N大于50(20微米細胞)破壁率僅為5.88%。因為細胞破壁后，細胞內溶物可直接接觸溶媒，其有效成分可以全部進入溶媒被人體吸收，所以細胞級微粉中藥的有效成分釋出量較多和釋出速度較快，單位時間內人體吸收有效成分的量都會比普通粉碎方法所獲得的中藥粉末高，其釋出的藥物有效成分種類也要比普通粉碎方法全。藥物起效時間會顯著縮短，藥對人體的作用更全面，作用強度更高。

3、減小口服顆粒感。物料平均粒度在15~20微米之間，吃起來就有很好的細膩潤滑感，當平均粒度超過40微米時就有明顯的粗糙感。中藥復方細胞級粉碎作業(yè)后的平均粒度在20微米以下，20微米以下細粒占到75%以上，其顆粒度已低于口腔顆粒感覺閾值，因此服用時無粗糙感。

4、提高有效成份的工業(yè)提取率。由于細胞破壁率高，溶出阻力減小，細胞級微粉中藥工業(yè)上用于提取藥物有效成份時會明顯提高提取率。有人做過知母中的菝葜皂甙元的提取試驗在簡化工業(yè)操作條件下，提取率提高22.5%。對于大分子成分提取率的提高更為明顯。

5、附加作用。既然是細胞級粉碎，那么與細胞尺度相當的蟲也就會被殺死。從而減輕蟲害對中藥材的蛀蝕。