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在大多數人的觀念中，服用維生素C安全性高，不會有副作用，故而認為服用維生素C時不必過分計較劑量。其實，這些觀念和做法并不正確。
研究表明，維生素C的安全攝入量為每次1000豪克。超量服用維生素的害處有：①過大劑量時可致血尿酸及血草破濃度增高，而血尿酸增高有誘發(fā)痛風的危險，血草酸增高在腎小管內形成結晶，易形成尿結石。②過量服用維生素C，可導致胃腸功能紊亂，引起腹脹、腹瀉等癥狀。③長期大劑量應用時．突然停藥易導致體內的維生素C濃度驟然下降，可引發(fā)壞血病的臨床表現，如出現牙齦出血、皮膚紫癜及心功能受損等。
因此，醫(yī)學專家指出，除了在用于治療克山病、心肌炎等危重疾病和嚴重的維生素C缺乏癥時，可以在短期內超過1000毫克這一上限，并在病情穩(wěn)定后及時調整為安全劑量之內，其他疾病的治療應從—開始就不要超過這一上限．尤其是在用于心血管疾病的預防性治療時。
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