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五爪龍，別名南芪、土黃芪、五指牛奶等，為桑科植物五指毛桃的干燥根，主要分布于廣東、廣西、云南、貴州等�。▍^(qū)）。五指毛桃味甘、辛、平，性溫，歸脾、肺經(jīng)，具有健脾益氣、利筋舒筋的功效；用于脾虛浮腫，肺癆咳嗽，自汗盜汗，風濕痹痛，腰腿痛，乳汁不通等癥。
一.采收
野生植株，在秋季挖取根部，除去雜質(zhì)，洗凈，運回加工。
栽培植株，挖取時，植株基部留出1/3或者1/2, 即挖一邊留一邊的根，培土施肥，加強管理，讓基部萌出新根，2-3年后再次采收，留下的老根第2年采收，如此輪流采收，既減少新種植的費用，又可縮短采收年限，保證穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，還有利于環(huán)境保護。
二.加工技術(shù) 將采回的五指毛桃按大小分級，并把細的根和須根切下，斬短段，或捆成小扎，大的根趁鮮切成片狀，曬干即得商品。
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