超微粉在農(nóng)業(yè)的廣泛應用

　　農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎，農(nóng)副產(chǎn)品在人類的生活中占有不可取代的位置。俗話說“民以食為天”，可見“食”在人類的生活中戰(zhàn)友的位置毋庸置疑。在我的理解中“食”有三方面的含義：人們的吃，吃的東西，吃的東西的質(zhì)量。“吃”是關系到人類生存的大事。隨著污染的的日趨嚴重，中國甚至世界的可有土地資源在日益劇減，直接造成了農(nóng)作物的的產(chǎn)量在慢慢地減少，因此怎樣提高食品的利用率成為了人們討論的話題，食品將成為人們的緊缺物資，合理的開發(fā)食品資源是全人類即將面臨的新的重要的問題。

　　國際食品企業(yè)一致認為，超微粉體加工技術是21世紀十大食品科學技術之一。食品超微加工新技術是有效提升農(nóng)產(chǎn)品利用率的技術措施之一，是解決農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)副產(chǎn)品深度加工的重要技術保障。目前世界發(fā)達國家食品加工技術發(fā)展日新月異，采用高新技術深加工的食品層出不窮。這為企業(yè)帶來了豐厚的利潤和國際市場的強勁競爭力。

　　我國食品加工業(yè)起步較晚，高新技術在食品工業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品的深加工尚未得到有效的推廣和應用。為提升我國農(nóng)業(yè)深加工技術裝備的創(chuàng)新，拓展農(nóng)民增收空間“國家家中長期(2006～2020年)科學和技術發(fā)展規(guī)劃綱要”，實施決定中對農(nóng)業(yè)科學技術發(fā)展提出：延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和農(nóng)業(yè)綜合效益的全面提高。要重點發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的精深加工，開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品加工先進技術裝備，發(fā)展以健康食品為主導的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，拓展農(nóng)民增收空間。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，可用于食品加工的植物資源非常豐富。然而不少富含營養(yǎng)的植物莖稈和果實因加工技術手段的限制而難于直接食用并被人體消化，造成可食性低的結果。提高可食性生物的利用率是開發(fā)精深加工技術的目的所在。超微粉碎機是有效解決植物細胞破壁，改善食用口感和增加人體消化吸收的關鍵技術。在保健食品方面超微粉碎技術的意義更為突出。隨著人們生活水平的提高，人們尋求新的保健型營養(yǎng)食品是一大趨勢。由于我國缺少先進的超微粉碎加工技術，大量的農(nóng)副產(chǎn)品不能精深加工利用，造成了可食性資源的浪費。諸如小麥麩皮、燕麥皮、玉米皮、米糠、豆渣等主要用于飼料，沒有很好的開發(fā)和利用。。