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阿膠又名驢皮膠。為馬科動(dòng)物驢的皮，經(jīng)加工煎熬，使膠原水解后，再濃縮而成的固體膠塊。主產(chǎn)于山東、浙江。以山東東阿縣產(chǎn)品最為著名，奉為道地藥材。
藥材識(shí)別
呈扁長(zhǎng)方形塊狀或骰狀。16塊膠，長(zhǎng)約8．5cm，寬約3．7cm，厚1.5cm。32塊膠厚約0.7cm。表面棕黑色或?yàn)鹾谏�，平滑，有光澤，�?duì)光透視稍透明。質(zhì)堅(jiān)脆，易碎。斷面與表面色澤一致。氣微腥，味微甜。以色烏黑、光亮、稍透明、無腥臭氣、經(jīng)夏不軟化者為佳。
規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)
分山東阿膠、無錫二泉膠盒裝等。
作用用途
阿膠具有補(bǔ)血滋陰，止血、安胎的功能。用于血虛諸證；陰虛火旺之虛煩失眠及陰虛肺燥咳嗽；咯血、吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、妊娠下血等出血證；胎動(dòng)不安等。使用時(shí)用蒲黃炒可增強(qiáng)止血作用，蛤粉炒增強(qiáng)潤(rùn)肺作用。 現(xiàn)代臨床上還用于肺結(jié)核，白細(xì)胞減少，缺鐵性貧血，血小板減少性紫癜，慢性潰瘍性結(jié)腸炎。
用法推薦
(1)醫(yī)師處方用量5—10g，烊化服。
(2)阿膠(蒲黃炒)研末。每次服20-30g，1日2-3次，用溫開水送下。用于肺結(jié)核咯血。
(3)阿膠12g、雞蛋2個(gè)、紅糖30g。燉服。用于滑胎，胎動(dòng)不安。
4)阿膠10g。每日1次，烊化服或加入粥內(nèi)溶化服，也可加入核桃仁、黑芝麻、構(gòu)杞、冰糖等同服。用于食療養(yǎng)生。
(5)阿膠150g(蛤粉炒)、百合300g、白芨300g、鱉甲300g(醋炙)共研為細(xì)末，1日2次，每次9g，早、晚各服1次。用于空洞型肺結(jié)核。
(6)阿膠6g(蒲黃炒)、白芨75g、黃芩6g、花蕊石50g、蒲黃50g。共研為細(xì)末，1日3—4次，每次3—6g，開水沖服。用于肺結(jié)核，咯血，支氣管擴(kuò)張出血。
使用注意
脾胃虛弱，食少便溏者不宜用。
加工制作
蒲黃炒阿膠珠：將涌黃粉置鍋內(nèi)，用微火或文火炒至蒲黃微起煙時(shí)，放入阿膠丁，拌炒至鼓起成珠，內(nèi)無溏心時(shí)取出，除去蒲黃，放涼即成。
蛤粉炒阿膠珠：將蛤粉置鍋內(nèi)，用文火炒至靈活時(shí)，故入阿膠丁，拌炒至鼓起成珠，色黃白，內(nèi)無搪心時(shí)立即取出，篩去蛤粉，放涼即成(阿膠丁制作：取原藥材烘軟切成小丁塊，或搗成碎塊即得)。
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