設(shè)備的清潔是一項經(jīng)常性的工作，在更換生產(chǎn)品種時，在更換生產(chǎn)批號時，在安裝、維修、消毒或滅菌后都要進行。它既是預(yù)防、減少與消除污染的重要舉措，也是設(shè)備保養(yǎng)的內(nèi)容之一，有利于設(shè)備使用效率的提高與壽命的延長。
具體應(yīng)遵循以下原則：
(1)制定相應(yīng)的設(shè)備清潔規(guī)程，其主要依據(jù)是：設(shè)備的類型與結(jié)構(gòu)、用途、所加工產(chǎn)品的理化性能、生產(chǎn)工藝要求、使用地點的潔凈級別與要求清潔的內(nèi)容和方式。
(2)設(shè)備的清潔內(nèi)容一般為清潔、消毒、干燥、滅菌等，它的方式通常可分為就地清潔、移動清潔和混合清潔。
(3)清潔規(guī)程特別要明確清潔方法、清潔周期、清潔后的檢查與驗證方法、清潔記錄與保存的要求、無菌設(shè)備的滅菌要求與滅菌后使用的間隔天數(shù)、設(shè)備清潔的負責(zé)人與實施人等。
(4)對清潔設(shè)備、容器、工具、區(qū)域應(yīng)有明確的要求，從材料、使用到其自身的清潔、干燥、存放等。
