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(1)便于藥效成分煎出 飲片切制的厚薄直接影響到臨床療效，一般按藥材的質(zhì)地不同而采取“質(zhì)堅(jiān)宜薄”、“質(zhì)松宜厚”的切制原則，以利于煎出藥物的有效成分。
(2)提高煎藥質(zhì)量 由于飲片與溶劑的接觸面增大，故可提高藥效成分的煎出率。并可避免藥材細(xì)粉在煎煮過程中糊化、粘鍋等現(xiàn)象，顯示出飲片“細(xì)而不粉”的特色。
(3)利于炮炙 藥材切制成飲片后，便于炮炙時(shí)控制火候，使藥物受熱均勻；還有利于各種輔料的均勻接觸和吸收，提高炮炙效果。
(4)利于調(diào)配和貯存 藥材切成飲片后，體積適戶、潔凈度提高、含水量下降，既方便配方，又減少了霉變、蟲蛀等因素，因而利于貯存。
(5)便于鑒別 對(duì)性狀相似的藥材，切制成一定規(guī)格的片型，顯露了組織結(jié)構(gòu)的特征，有利于區(qū)別不同藥材，防止混淆。
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